Guacamole

Potrzebujecie jedno awokado i jedną limonkę. Awokado musi być dojrzałe i miękkie. Kroicie je na pół i wydrążacie miąższ ze skórki. Ciskacie to co wydobyliście w miseczce widelcem. Do tego należy dodać sok wyciśnięty z limonki i szczyptę soli. Najlepiej morskiej. I koniec. Guacamole idzie świetnie z chili con carne (przepis) i tortillami, ale Meksykanie dodają je tak jak Grecy tzatziki – do wszystkiego.

Potrzebujecie:

• 1 awokado
• 1 limonkę
• sól