Zimne nóżki

Trzeba zacząć od ugotowania rosołu. Więc gotujecie udka czy nóżki kurczaka z włoszczyzną, przez jakąś 1h. Następnie wszystko wyławiacie, obieracie kurczaka, oddzielacie mięso. Warzywa trzeba pokroić dość drobno.

Oddzielone mięso pomieszajcie z pokrojonymi warzywami i powkładajcie do miseczek. Do rosołu, który został w odcedzony i ostygł trochę jak oddzielaliście mięso i kroiliście warzywa, dodajcie łyżkę żelatyny, rozmieszajcie i zalejcie miseczki z mięsem i warzywami. Wstawcie do lodóki – po 1h powinno zastygnąć.

Można podawać w miseczkach lub z nich wydobyte.

Potrzebujecie dla 4-6 osób

• 2 udka lub 4 nóżki
• 1 włoszczyznę
• 1,5 litra wody (odparuje)
• 1 łyżkę żelatyny