Chlebko-ciastka owsiane

Chlebko-ciastka owsiane

To coś bardzo fajnego do spakowania do papierowej torebki i spakowania do torby na długi dzień, gdzie jedzenie kanapek jest kłopotliwe, sałatek niewygodne, a kupno lanczu niemożliwe. Sięga się wówczas po pożywny ni to chlebek ni to ciastko i migusiem się szama 🙂

Przygotujcie w tradycyjny sposób owsiankę – namoczcie 4 garście owsianki błyskawicznej w wodzie i mleku (pół szkolanki wody, szklanka mleka), zagotujcie na małym ogniu, pogotujcie jeszcze chwilę, ciągle mieszając, dodajcie 3-4 łyżeczki cukru, szczyptę soli. Wyłączcie  gaz i poczekajcie aż owsianka trochę przestygnie. Dodajcie pół torebki drożdży w proszku i 4 łyżki mąki. Nakładajcie na blachę nasmarowaną tłuszczem (lub pokrytą pergaminem) po łyżce. Pieczcie 20-30 minut wkładając na pierwsze max 5 minut do 200 stopni, a potem zmniejszając do 180.

Potrzebujecie:

  • 4 garście owsianki
  • 1 szklankę mleka
  • 0,5 szklanki wody
  • 4 łyżeczki cukru
  • pół torebki drożdży
  • 4 łyżki mąki