Szpinak

Szpinak

Potrawkę ze szpinaku nie jest tak łatwo doprowadzić do smaku, ale podam Wam na nią sposób.

Odetnijcie od pęczka szpinaku liście. Łodyżki posadźcie lub dodajcie do botwinki. Ja je zostawiam, ale mało kto je lubi.

Na patelni/w dużym garnku rozpuśćcie ćwierć kostki masła, dodajcie pół opakowania tłustej śmietanki i wyciśniętą główkę czosnku, posólcie. Na to półóżcie pęczek dobrze umytych liści szpianaku. Po minucie – dwóch stracą objętość, przemieszajcie i gotowe.

Tak przygotowany szpinak podawajcie z rybą przyrządzoną tak lub tak lub z makaronem tagliatelle dodając ugotowany makaron do przyrządzonego szpinaku na patelni.

Poza tym możecie pomieszać go z fetą i wkładać do naleśników lub pierogów, co wkrótce zademonstruję 🙂