Tagliatelle z anchois, gorgonzolą i zieloną pietruszką

Nieodcedzoną zawartość słoiczka/puszeczki anchois wkładacie na patelnię z posiekanym czosnkiem i dopiero wtedy włączacie ogień.

Podsmażacie i dodajcie ugotowany wcześniej makaron (al dente oczywiście). Dodajcie też trochę wody po gotowaniu makaronu. Następnie wrzućcie garść posiekanej pietruszki i ser pleśniowy.

Mieszajcie na małym ogniu aż ser się roztopi. Jeśli danie jest za suche – dolewajcie wody po makaronie.

Potrzebujecie dla 2 osób:

• opakowanie anchois
• 20 dkg sera pleśniowego
• 200 g makaronu
• 2 ząbki czosnku
• garść pietruszki