Purée z marchewek

Gotujemy marchewki w osolonej wodzie.

Gdy zmiękną odcedzamy nie do końca wodę. Dodajemy odrobinkę masła i oliwy. Ciskamy taką ugniatarką do purée. Przyprawiamy pieprzem i chili.

Podajemy z mięsem lub rybą.

Potrzebujecie:

• na każdą jedną porcję – 2 marchewki
• na każde 2 marchewki – 3 łyżki oliwy
• na każde 2 marchewki – łyżeczkę masła
• szczypta chili