Prosta zapiekanka makaronowa z pomidorami i pieczarkami

To znów potwierdzenie tezy, że przepisy najprostsze są najsmaczniejsze.

Cebulę lub pora pokrójcie i podsmażcie na oliwie. Gdy zmięknie dodajcie sól i pieczarki pokrojone w plastry, nie w kostkę. Pieczarkom dajcie minutę, dodajcie pieprzu i pomidorów z puszki lub z kartonika, w całości lub krojonych. Przyprawcie cukrem i octem.

Makaron ugotujcie al dente i dodajcie do sosu. Wymieszajcie wszystko i włóżcie do brytwanki. Zasypcie parmezanem i włóżcie do pieca na 15 minut, aż ser zrobi skorupkę.

Dobre też dla dzieci.

Dla 3 osób potrzebujecie:

• ok 150 gram makaronu jakiegokolwiek
• opakowanie pomidorów krojonych lub całych
• 5 pieczarek
• 1 cebula
• parmezan
• sól, cukier, pieprz, ocet