Ciasteczka maślane

To klasyczne ciasteczka do herbaty. Możecie też je spakować do woreczka i dać dzieciom do szkoły lub wziąć do pracy.

Miękkie masło utrzyjcie z cukrem i dodajcie przesianą mąkę. W dłoniach ulepcie kuleczki i rozpłaszczcie je. Palcem zróbcie dziurkę, jak w kluskach śląskich i nałóżcie tam kropkę wysokosłodzonego dżemu.

Włóżcie ulepione ciastka do lodówki na 30 minut, tymczasem nagrzejcie piekarnik do 200 stopni.

Po nagrzaniu piekarnika i schłodzeniu ciastek połóżcie je na papierze do pieczenia i pieczcie 10 minut.

Ja wszystkiego robię małe ilości, żeby się nie marnowało, więc w razie potrzeby zwielokrotniajcie ilości,

na 12 ciasteczek potrzebujecie:

• szklanka mąki
• pół kostki masła
• ćwierć szklanki cukru