Najprostszy sos pomidorowy czyli spaghetti w 8 minut.

Bez cebuli i czosnku. Tylko puszka pomidorów, oliwa, sól, pieprz i świeża bazylia. Bo przecież  “prostota jest szczytem wyrafinowania”.

Makaron spaghetti włóżcie do osolonego wrzątku i gotujcie 8 minut (tyle spaghetti potrzebuje, by być al dente, czyli troszkę dłużej niż inne makarony).

Tymczasem pomidory wyłóżcie na patelnię z małą odrobinką oliwy, dodajcie soli i pieprzu i włóżcie kilka listków bazylii. Pomieszajcie i podgrzejcie.

Nakładajcie sos na makaron, nie mieszając. Pozostawcie opcję mieszania każdemu jak lubi, bo dobry makaron smakuje doskonale niedokładnie wymieszany z pomidorami.

Możecie posypać wszystko parmezanem.

Potrzebujecie dla 2 osób:

• 200 gram dobrego makaronu spaghetti
• puszkę pomidorów pokrojonych w kostkę
• sól, pieprz, oliwa
• świeża bazylia