Mini fryteczki

Taka wersja frytek jest odrobinkę chudsza. Wystarczy bowiem regularna ilość oliwy, nie głęboki tłuszcz.

Ziemniaka skrajamy na tarce w talarki, po czym ręczni kroimy w paseczki. Paseczki kładziemy na rozgrzanym tłuszczu. Po minucie obracamy przy użyciu łopatki.

Po minucie wyciągamy łopatką i kładziemy na talerz z ręcznikiem papierowym. Solimy dopiero przed jedzeniem. Najlepsze same ze śmietaną lub do ryby.

Potrzebujesz:

• ziemniaki
• oliwę
• sól