Konfitura z truskawek

Trzeba ją zrobić na zimę póki czas. Zasypcie truskawki obficie cukrem i odstawcie na noc do lodówki. Następnego dnia wszystko razem wrzućcie na patelnię, zagotujcie i dosypcie jeszcze cukru, wedle uznania i swojego smaku. Gotujcie kilkanaście minut bez mieszania. Gorące wkładajcie do słoiczków i odstawcie do wystygnięcia do góry dnem.

Najlepsze na kanapki z twarożkiem, do naleśników, pankejków, kaszek mannych i owsianych, do jogurtów. Można też nim faszerować pierogi czy ciasteczka z ciasta francuskiego.