Paszteciki z pesto, twarożkiem i szpinakiem

Wymyśliłam je, bo zostało mi ciasto i zapakowałam to, co miałam w lodówce 🙂

Do ciasta zalewacie kawałeczek drożdży ciepłą wodą, dodajecie cukier i sól, mieszacie i dodajecie mąki. Mieszacie i zaczynacie wyrabiać dodając mąki aż przestanie się lepić.

Ciasto wałkujecie i wycinacie kółeczka. Nakładacie na każde kółeczko pół łyżeczki pesto i pół łyżeczki twarożku śmietankowego kanapkowego i po listku szpinaku baby.

Zaklejacie łącząc brzegi i zaciskając, jak pierogi, tylko środek ciężkości jest w innym miejscu.

Potrzebujecie:

• ćwierć kostki drożdży
• szklankę ciepłej wody
• 3/4 szklanki mąki
• pół opakowania baby szpinaku
• opakowanie twarożku śmietankowego kanapkowego
• słoiczek pesto