Babeczki bananowo-cytrynowe z czekoladą

Składniki suche mieszamy w misce:

szklankę mąki + 3/4 szklanki cukru + 2 łyżeczki proszku do pieczenia

robimy dziurkę i dodajemy składniki mokre:

jajko, pół szklanki mleka, sok z połowy cytryny, zgniecionego w dłoni banana, szklankę oliwy. Ah i jeszcze skórkę otartą z całej cytryny.

Mieszamy widelcem. Wkładamy do foremek.

Pieczemy 20 minut w 200 stopniach. Ale ponieważ każdy piekarnik jest inny po prostu czuwajcie czy stały się rumiane. Po wyłączeniu piekarnika pozwólcie im odpocząć 5-10 minut, żeby doszły.

Polewacie rozpuszczoną czekoladą.