Krem z fasolki szparagowej i parmezanu z bobem

Fasolkę szparagową miksujecie w garnku ręcznym blenderem wraz z wodą, masłem i parmezanem. Gotujecie i przyprawiacie solą i pieprzem. Zamiast masła i parmezanu możecie dodać serek topiony. Dodajcie też pół szklanki mleka. Musicie doprowadzić do swojego smaku pieprzem, ziołami, parmezanem. Po przyprawieniu dodajcie obrany bób, by było co chrupać. Podawajcie posypane parmezanem i pietruszką.

Może Ci się również spodobać krem ze szparagów oraz przepyszny brytyjski sztandar – krem porowo-ziemniaczany

Potrzebujecie dla 2 osób:

• ćwierć kilo fasolki
• 15 dkg parmezanu
• 2,5 szklanki wody
• pół szklanki mleka
• sól, pieprz, zieloną pietruszkę
• parmezan tarkowany w paczce
• obrany, ugotowany bób