Deser Naj

Maliny włóżcie do garnuszka i włączcie ogień, zasypcie cukrem i poczekajcie aż się rozwalą zmieniając się w sos.

Wyłóżcie nim pucharki – po łyżce.

Do mascarpone dodajcie 1 żółtko i cukier – ubijcie trzepaczką.

Osobno ubijcie białko na sztywną pianę i dodajcie do mascarpone z żółtkiem łyżką i łyżką przemieszajcie. Pokrywajcie serkiem maliny w pucharku. Schłodźcie. Na wierzchu możecie położyć jeszcze odrobinkę malin, ja akurat miałam resztkę konfitury z wiśni.

Może Ci się również spodobać taka wersja  i taka 

Potrzebujecie na 3 duże porcje lub 6 maleńkich:

• 1 mascarpone
• 1 jajko
• kilka-kilkanaście malin
• cukier do serka i do malin wedle swojego smaku (ok 5 łyżeczek do serka i ok 2-3 do malin)