Najprostsza drożdżówka

Wspólne śniadania uwielbiam. Te najprostsze są najlepsze. Świeże pieczywo z ziołami i twarożkami w wersji wytrawnej lub drożdżówka z konfiturami na słodko.

Tę drożdżówkę najlepiej zrobić przed śniadaniem. Zaraz po wstaniu wystarczy kawałek drożdży zalać połową szklanki mleka lub wody i zasypać cukrem i szklanką mąki i dodać jajko. Następnie trzeba odstawić na pół godziny – godzinę. Po tym czasie dosypać drugą szklankę mąki i długo wyrabiać.

Najlepiej wyrabiać robotem z hakiem, ale można też ręcznie, wtedy bułka będzie bardziej zbita i gliniasta.

Po wyrobieniu połóżcie na blasze na pergaminie, na którym będziecie piec i poczekajcie jeszcze 20 minut. W tym czasie nagrzejcie piekarnik do 180 stopni.