Placuszki rösti

Ziemniaki obierzcie, umyjcie. Starkujcie na grubych oczkach i rozłóżcie na blasze porcyjki. Blacha musi być naoliwiona, a porcyjki płaskie i luźne, tzn.nie ściskajcie ich i nie nakładajcie zbyt grubo. Posypcie delikatnie solą i pieprzem.

Pieczcie 25-30 minut w 200 stopniach, ale obserwujcie. Brzegi muszą być mocno rumiane.

Podawajcie do mięs, do wołowiny, do żeberek, doskonałe ze śmietaną (jogurtem) z odrobiną soli.

Do potarkowanych ziemniaków możecie dodać piórka cebuli.