Ciastka klasyczne z kawałkami czekolady

Wyjmij masło z lodówki. Poczekaj aż zmięknie. Pokrój w kostkę czekoladę. Gdy masło zmięknie wrzuć do miksera z cukrem i cynamonem. Gdy masa będzie gładka dodaj jajko, po chwilce mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj. Na końcu dodaj czekoladę i pomieszaj ręką lub łyżką. Masę włóż do lodówki na godzinę.

Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Blachę wyłóż pergaminem. Wyjmij masę z lodówki i ulep kuleczki wielkości piłeczek golfowych. Kładź na blasze i spłaszczaj, kolejne układaj w odległości 3 cm. Piecz 16 minut lub do zbrązowienia brzegów.

Wyjmij z pieca, poczekaj 10 minut i przełóż na kratkę do całkowitego wystygnięcia. Zajadaj.

Potrzebujecie:

• 1,5 szklanki mąki
• szklanka cukru
• pół kostki masła
• 1 jajko
• pół czekolady mlecznej
• pół czekolady czarnej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia