Omletortille

Zaczynacie od zrobienia omletów. Patelnia musi być czysta, dobrze jeśli jest teflonowa, nieporysowana. Nasmarujcie ją ręcznikiem z oliwą. Jajko mocno roztrzepcie z 2 łyżkami wody. Dodajcie soli i pieprzu, szczypiorku, pietruszki. Patelnie mocno nagrzejcie. Gdy będzie mocno rozgrzana wylejcie na nią mocno roztrzepane jajko wylewając na całą powierzchnię.

Trzymajcie na patelni aż wierzch prawie całkiem się zetnie. Podważcie i przewróćcie na minutę.

Zdejmijcie i włóżcie w środek szynkę, warzywa, sałatę. Gotowe 🙂

Potrzeujecie na każdego omleta:

• 1 jajko
• 2 łyżki wody
• oliwę do nasmarowania patelni
• sól, pieprz, szczypior
• szynkę, pomidora, sałatę do środka