Owsiane pankejki

Owsiane pankejki

Potrzebujesz na 4 pankejki:

  • 1 serek wiejski
  • 1 jajko, najlepiej ubite trzepaczką osobno białko i żółtko
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • szczypta soli i szczypta cukru.
  • w opcji łyżeczka proszku do pieczenia
Pomieszaj składniki, daj im godzinę  na odstanie. Nakładaj łyżką na patelnię posmarowaną oliwą. Smaż 3 minuty z jednej i dwie z drugiej strony. Podawaj z konfiturą lub smażonymi owocami.
Możesz je też zrobić przyrządziwszy najpierw owsiankę z wodą lub mlekiem i do niej dodając jajko, proszek i mąkę, zamiast serka.