Crostini z bobem, parmezanem i miętą

Ugotuj bób – 20 min w słonej wodzie. Obierz. Popieprz i baaardzo delikatnie skrop cytryną, ale nie rezygnuj z tego.

Ciabatkę przekrój lub bagietkę pokrój w poprzek i podpiecz 3 minuty, by była chrupiąca, nie wysuszona. Posmaruj oliwą. Ułóż bób, miętę i parmezan.