Blueberry scones

Pomieszaj w misce składniki suche, dodaj jagody i skórkę oraz masło pokrojone w drobną kosteczkę. Oddzielnie pomieszaj jajka ze śmietanką i maślanką. Zrób dziurkę w środku suchych składników i wlej składniki mokre. Widelcem mieszaj, aż będzie jednolite. Ciasto będzie mokre. Posyp blat/stolnicę obficie mąką, przełóż na nią ciasto, posyp z wierzchu mąką i uformuj gruby placek (3cm), potnij w trójkąty nożem obsypanym mąką lub powycinaj koła. Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Blachę wyłóż pergaminem i posyp troszkę mąką. Będzie trudno przekładać wycięte formy na blachę, ale przy pomocy łopatki dasz radę, zresztą nie muszą być równe. Posmaruj z wierzchu śmietanką i posyp zwykłym cukrem. Piecz do rumianości (15-20 minut).