
Grillowana pierś z pleśniakiem z grillowaną gruszką
Oh my, jakie to jest dobre…
I baardzo łatwe i szybkie. Pierś oczyściłam z żyłek, tłuszczu i ew.kostek, położyłam w miseczce, posypałam łyżeczką proszku do pieczenia (żeby skruszała, bo nie smażę jej) i łyżeczką mleka w proszku (żeby był jakiś tłuszcz). Posoliłam, popieprzyłam, dodałam 2 łyżki wody, żeby te proszki się przyczepiły. Nagrzałam piekarnik do 220 stopni. Ułożyłam na kratce pierś i gruszkę przekrojoną na pół. Piekłam 10 minut, wysunęłam i na wierzchu piersi poukładałam plasterki pleśniaka. Piekłam jeszcze 5 minut wszystko. Razem 15 minut pieczenia. Moja pierś była dość płaska, jeśli masz grubą, możesz przedłużyć czas pieczenia o 5 minut, żeby nie była surowa.
Podałam z chlebem razowym i żurawiną.
Potrzebujesz dla 2 osób:
- 1 podwójną pierś z kurczaka lub indyka
- kilka plastrów pleśniaka
- 2 gruszki
- łyżeczka soli i pieprzu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki mleka w proszku
- 4 łyżki wody
Myślę, ze jak najbardziej 🙂
robiłam to cudo już w piekarniku, a czy na grilla (elektrycznego) też się nadaje??? bo jutro będę szaleć z indykiem 😉