Co zrobić z duszonym/pieczonym mięsem lub mięsem z rosołu, jeśli Wam zostało

Zostało Ci mięso z rosołu lub pieczeń, która Ci się znudziła? Oprócz oczywiście pierogów lub pasztetu możesz też zrobić tortillę. Jest o tyle fajna, że pozwala Ci na dowolność i możesz napchać tam cokolwiek masz w lodówce. Najlepsza kombinacja to jakieś warzywo+dressing+mięso, ja zamiast dressingu używam najczęściej jogurt naturalny. Tortillę zmiękczasz podgrzewając placek na suchej patelni, nakładasz co masz, zwijasz i jeśli chcesz jeszcze raz zagrzewasz na suchej patelni lub w piekarniku (5 minut). Możesz też zrobić taco. To takie otwarte i chrupiące tortille. Do tego formujesz placek w kieszeń składając na pół i podgrzewasz w piekarniku nie na patelni przez 5 minut (200stopni). Do rumianej kieszonki nakładasz jak wyżej.

Następna opcja to przerobienie tego mięsa na bbq stajl przez pomieszanie z sosem bbq (keczup+miód+sos sojowy, po łyżce). Tak przyrządzone mięso pakujesz do kanapek z surówką z kapusty (zobacz tę kanapkę) lub zrób szybkie ciasto drożdżowe i zrób pierożki dim sum. Szybkie ciasto drożdżowe tzn.szklanka mąki, ćwierć szklanki wody, mały kawałeczek drożdży, łyżeczka cukru i soli i ćwierć szklanki oliwy, wszystko wymieszane, odstawione na chwilę. Następnie wyrabiamy, lepimy kuleczki i spłaszczamy je w dłoni, a na każdy placuszek kładziemy trochę mięsa i zaklejamy. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.