Muffinki czekoladowe zwykłe i dietetyczne

ZWYKŁE                                                                           DIETETYCZNE

• szklanka mąki szklanka                                                   *mąki orkiszowej
• 3/4 szklanki oliwy z oliwek z II tłoczenia                *1/3 szklanki oliwy z oliwek z II tłoczenia
• 3/4 szklanki brązowego cukru                                      *3 słodziki i 3 łyżki miodu
• mały jogurt naturalny                                                        *mały jogurt naturalny
• łyżeczka proszku do pieczenia                                        *łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko                                                                                        *1 jajko
• łyżka kakao                                                                             *łyżka gorzkiego kakao
• pół rozpuszczonej czekolady                                           *pół rozpuszczonej czekolady min.70%

Wszystkie składniki wrzuć do miski i pomieszaj łyżką. Nałóż do foremek po łyżce jeśli chcesz mieć więcej płaskich babeczek (jeśli będziesz pokrywać je kremem), do 2/3 wysokości jeśli chcesz by wyłaziły nad papilotki lub jeśli rezygnujesz z kremu. Piecz 25 minut w 180 stopniach.

Krem

ZWYKŁY                                                                DIETETYCZNY

• pół kostki ciepłego masła                           * małe opakowanie Bielucha light
• 2 szklanki cukru pudru                              *miód
• 100 gram serka kanapkowego                  *skórka z pomarańczy
• kilka kropli ekstraktu z wanilii

W wersji normalnej składniki zmiksuj i nałóż do rękawa cukierniczego lub szczelnego worka i utnij rożek. W przypadku dietetycznym pomieszaj wszystko łyżką lub widelcem i nałóż do rękawa lub po prostu nakładaj łyżką.

Na zdjęciach dietetyczne. A z kremem zobaczysz tutaj.