Masło orzechowe

Ubóstwiam masło orzechowe, robię je ciągle i zabieram ze sobą w podróż. Jest bardzo kaloryczne, ale to te dobre kalorie, no i dobre dla biegaczy czy pakerów 🙂 Nie kupuję go, bo zwykle ma dodatek jakiegoś oleju palmowego, nie mówiąc o cukrze. Obieram 0,5 kg prażonych fistaszków, wrzucam do miksera z 2 łyżkami miodu i dużą szczyptą soli morskiej. Często mielę po prostu tak, bez oliwy, nie jest wtedy tak posłuszne, gorzej się smaruje i nabiera. Jeśli chcę uzyskać gładsze, dolewam po trochu w trakcie miksowania oliwy z II tłoczenia, w sumie max.0,5 szklanki. Z 0,5 kg fistaszków wyjdzie Ci słoik ok.330 gram masła.