Prymitywny trochę, jeden z ulubionych obiadów - pieczony ziemniak, śmietana, łosoś wędzony

Prymitywny trochę, jeden z ulubionych obiadów – pieczony ziemniak, śmietana, łosoś wędzony

DSC_0310

 

Bardzo lubię jeść taki obiad na szybko, zwykle łososia w domu mam. Kroję ziemniaka w niezbyt duże kawałki, wkładam do brytfanki wyściełanej pergaminem (to ważne, ziemniaki przyczepią się do dna) skrapiam oliwą , obtaczam je równo i piekę 25 minut w 190 stopniach. I to właściwie tyle. W tym czasie przygotowuję jogurt (lekko solę), kładę na talerzu łososia i skrapiam go cytryną i tyle. Perfekcyjna kompozycja.

DSC_0315