Zgrzana kanapka z pastrami, mozzarellą i figami

Zgrzana kanapka z pastrami, mozzarellą i figami

DSC_0724

Dzień dobry. U CooLinarNego na śniadanie zgrzana kanapka z pastrami, mozzarellą i figami – pokrój cienko razowy, posmaruj jedną kromkę twarożkiem kremowym i cieniutko dijon, a drugą grubo konfiturą z figi (ja swoją zrobiłam dusząc suszone figi z odrobiną wody i miksując po 20 min). Ułóż kilka cienkich plasterków pastrami i kawałki mozzarelli, przykryj drugą kromką i połóż na suchą rozgrzaną patelnię. Przykryj, wkładając coś między chleb a pokrywkę, żeby przygnieść chleb, ja wkładam dodatkową pokrywkę. Możesz też nie przykrywać i tylko przygnieść kanapkę np.moździerzem lub patelnią żeliwną, ale wtedy ciepło może uciekać i nie zrobi się w środku. Po 2-3 minutach przewróć na dodatkowe dwie.

DSC_0719