Koreczki Caprese

Trudno tu mówić o przepisie, to właściwie tylko inspiracja, bo wystarczy pokazać zdjęcie.

Potrzebujecie mozarelli w formie małych kuleczek i do tego pomidorków koktajlowych. Jeśli pomidorki są za duże – przekrójcie je na pół i zróbcie koreczki, jeśli pomidorki odpowiadają rozmiarowi kulek mozarelli – nawleczcie je na dłuższe patyki, takie do grilla i stwórzcie szaszłyki. Świetnie nadają się na przyjęcie czy grilla.

Warto też dołożyć po listku bazylii na każdy koreczek i całość oblać oliwą. Nie za dużo. Jeśli nie macie świeżej bazylii – zrezygnujcie z niej. Niewiele jest gorszych rzeczy w kuchni, aniżeli suszone zioła.

Potrzebujecie:

• małe kuleczki mozarelli
• pomidorki koktajlowe
• w opcji bazylię świeżą i oliwę