DSC_0117a

Teaser

Już niedługo surrealistyczne burgery – ryżowe czarne bułki z burgerem wołowym, ryżowe białe bułki z burgerem z krewetek i kokosa oraz różowe buraczane z burgerem marchewkowym.  

Read More →
DSC_0257

Trwa konkurs

Kolejny konkurs na Wasze wykony przepisów z www.CooLinarNy.com. Wrzucajcie zdjęcia na FB CooLinarNego i poinformujcie swoich Znajomych na FB, że startujecie poprzez zszerowanie tego zdjęcia nagrody lub tego zdjęcia nagrody. Wygrywa to ze...

Read More →
20141218-181916.jpg

Tom yum

Wrzuciłam to wszystko do wody i zagotowałam:)

Read More →
7

Głosujcie lajkiem lub bierzcie udział!

Kolejny konkurs na Wasze wykony przepisów z www.CooLinarNy.com. Wrzucajcie zdjęcia na FB CooLinarNego i poinformujcie swoich Znajomych na FB, że startujecie poprzez zszerowanie tego zdjęcia nagrody lub tego zdjęcia nagrody. Wygrywa to ze...

Read More →
1

Conchiglioni z ricottą i szpinakiem, w sosie pomidorowym i z krewetkami

Kiedyś myślałam, że canchiglioni i cannelloni to przepisy nie dla mnie, bo pewnie babranina, czas i w ogóle. I znowu odkrywszy jakie to jednak proste, przywykłam do obu. Zasada w obu przypadkach jest...

Read More →
1

Cannelloni z ricottą i szpinakiem w sosie pomidorowym

Kiedyś myślałam, że canchiglioni i cannelloni to przepisy nie dla mnie, bo pewnie babranina, czas i w ogóle. I znowu odkrywszy jakie to jednak proste, przywykłam do obu. Zasada w obu przypadkach jest...

Read More →
1

Koktajl z krewetek (light)

To jakieś letnie się wydaje danie, ale w sumie nie wiem czemu. Krewetki są sprzedawane w zalewie, już ugotowane. Jogurt, skórka z limonki, sól. To bardzo częsta pozycja w moim menu. Kupuję wiaderko...

Read More →
10366109_806769532691800_6788240311157855631_n

Konkurs! :)

A oto nagroda w najnowszym konkursie. Wystarczy ugotować coś z CooLinarNego i wrzucić zdjęcie swojego dzieła na jego FB. Oprócz tego powinno się zszerować u siebie na łolu informację o konkursie, która jest...

Read More →
1

Szarpane mięso w sosie barbeque (pulled meat in bbq sauce)

Przepis podaję Wam w nietypowy sposób. Nie miałam aparatu, gdy to robiłam, tylko telefon. A potem Goście prosili mnie o przepis. Wklejam Wam więc kawałek smsa, nie z lenistwa oczywiście, a żeby Wam...

Read More →
1

Chlebek bananowy

Chlebek bananowy z chlebem ma wspólny tylko kształt. Poza tym to taka wielka muffinka w kształcie chleba :) Rób go zawsze gdy czernieją Ci banany, żeby tylko ich nie wyrzucać. A robienie jest...

Read More →
DSC_0787

Penne z pesto z kurczakiem

  Kryzysowy obiad. No makaron w szafce i pesto w lodówce mieć musisz. Ja na łatwiznę w gotowaniu iść lubię, ale cel ma być zwykle bardziej wyrafinowany. Ale chodzi o to, że ktoś...

Read More →
3

Mince pies

Brytyjskie mince paje to dla polskiego podniebienia nieoczywisty smak, ale naprawdę doskonały. Jeśli wiece jak smakują takie pieczone kruche pierożki np. z powidłami śliwkowymi, jeśli znacie połączenie kruchego, maślanego ciasta z gorącymi, mniej...

Read More →
1

Pizza z kamienia

Wiecie chyba, że pizzę robię bardzo często, bo zarówno wtedy jak nie mam nic na obiad jak i zwykle dla Gości. Wstyd sie przyznać, ale dopiero jakiś czas temu jednak wyposażyłam się w...

Read More →
5

Makaron ze szpinakiem i fetą, pesto i kurczakiem

Uczulona byłam długi czas słysząc “makaron ze szpinakiem i fetą”, “makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami” lub powyższe jeszcze z piersią z kurczaka. Niedosmakowane, przereklamowane zdawało mi się. Nie wiem czy przez tę...

Read More →
20141204-235702.jpg

Cudowne spaghetti siciliana

Cudowne spaghetti siciliana. Wystarczy makaron, mięsko i parmezan. Nie potrzeba pomidorów. Ugotuj 100 gram spaghetti na osobę (100gram spaghetti to damska jego garść). Zrób kuleczki z mielonego mięsa (u mnie wołowina i indyk,...

Read More →
DSC_0733

Maki z wędzonym łososiem i glazurą balsamiczno-sojową

Odkryłam fantastyczny produkt. Glazura balsamiczna (którą uwielbiam), pomieszana z sosem sojowym (który też uwielbiam). Takie cudo pod marką PONTI. Natychmiast chciałam do czegoś wykorzystać, zastanawiałam się chwilę jak połączyć smak włoski i japoński...

Read More →
1

Kanapka z pastrami, dopełniona cudnym sosem szalotkowym.

  Sos szalotkowy uwielbia wołowinę. Możesz go używać również do burgerów. A to niby zwykła prosta kanapka, a jakaż inna i wykwintna. Szczególnie warto przyrządzać ukochanemu mężczyźnie, który przy niej odleci, więc jak chcecie...

Read More →
1

Ciasto twixo-snickers. Tarta z masłem orzechowym, słonym karmelem i czekoladą.

Obiecałam na instagramie jeszcze dziś to ciasto. Nie zdążyłam, ale to dlatego, że ok.20 dostałam jakiegoś szału na malowanie domu. Pomalowałam jedną ścianę, posprzątałam i piszę dopiero przepis… Według mnie, i wielu osób,...

Read More →
1

Torcik bezowy ze słonym karmelem, kremem cytrynowym i ziarnami kawy w czekoladzie

To ciasto robi się niemal samo. Nastawiasz bezę, potem karmel i wszystko robi się samo, potem tylko składasz. Z pozostałych żółtek ucierasz lemon curd, z kremówki – bitą śmietaną. I właściwie tylko ucieranie,...

Read More →
DSC_0865

Tagliatelle z kurczakiem, pesto i suszonymi pomidorami

To wydaje się takie wyświechtane i często może być dość beznadziejne…, ale jeśli użyjesz dobrych produktów, stanie się jasne czemu jest to tak popularny zestaw. Użyj dobrego makaronu, bardzo dobrych, miękkich suszonych pomidorów,...

Read More →
0

Zupa z pieczonych kasztanów

  W końcu kasztany można kupić nie tylko w fancy warzywniakach, ale są nawet w Biedrze. Ja je uwielbiam, wystarczy je poprzecinać i zapiec bez niczego przez 20 minut. Po tym czasie łatwo...

Read More →
0

Tarta migdałowo-waniliowa z gruszkami Piękna Helena

Jeżeli jesteś ciastową dziewicą/prawiczkiem, nie podchodź do tego jak do jakiejś mega roboty i mordęgi. Połowa roboty będzie się działa sama, tylko trzeba zaplanować sobie to tak, że jednocześnie, podczas robienia ciasta, sprzątam,...

Read More →
2

Pankejki/gofry z Daim’em (Daim pancakes)

Przede wszystkim możecie te pankejki zrobić w gofrownicy i będziecie mieli gofry, ciasto jest to samo. Po drugie, dodanie do nich cząstek Daimka, przenosi Was w nowy wymiar. Jesz sobie pysznego, ciepłego, mięciutkiego,...

Read More →
1

Stir fry z krewetkami, najprostszy

Dom się zbliżał. Wiedziałam, że czeka dzis pusty i że pusta jest lodówka. Pamiętałam, że w lodówce jest pół cebuli…. Potrzebowałam białko. Ale nie znów kurczak. Dawno nie jadłam ukochanych krewetek. Na szczęście...

Read More →
1

Tarta z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami

Ta tarta jest bardzo w stylu nicejskim. Jak tylko zobaczyłam, że mam i tuńczyka i oliwki i suszone pomidory i karczochy w zalewie, wiedziałam, że muszę to wszystko połączyć, ale nie chciałam znowu...

Read More →
DSC_0030

Gofry

Gofry robi się z ciasta pankejkowego. Po prostu trzeba mieć gofrownicę. Oczywiście jeśli chcesz by były z natury karmelowe, możesz dodać do ciasta więcej cukru. Jeśli chcesz by były bardziej chrupiące i maślane,...

Read More →
1

Udka pieczone w sosie bbq – superłatwe

Kup różne cząstki kurczaka – udka, pałki, połówki, piersi ze skórą, cokolwiek, mogą być same udka lub same nóżki. Kup tego więcej, bo po pierwsze zjesz na obiad, potem na kolacje, następnego dnia...

Read More →
10731029_791122950923125_2006994175248271878_n

URODZINY

Kochani, dziś czwarte urodziny CooLinarNego. Dziękuję Wam, że jesteście. Nadal zamierzam codziennie wrzucać nowy przepis. I ciągle rozwijam się, więc stare przepisy i zdjęcia oglądajcie łaskawym okiem, proszę :) Jeśli czytają mnie jacyś...

Read More →
DSC_0151

KONKURS

    Kochani, do końca listopada trwa konkurs. Zaproście 2 Znajomych do zlajkowania CooLinarNego na FB i 1 Osobę do folołowania na IG (lub 3 na FB), wybierzcie przepis z bloga, przyrządźcie go,...

Read More →
2

Pizza ze szpinakiem i łososiem

Idealne połączenie śmietankowej bazy, młodego szpinaku, wędzonego łososia i awokado. Użyłam mąki pełnoziarnistej i orkiszowej pół na pół (zwykle tak robię), ale możesz użyć zwykłej. Lub bezglutenowych, np. kukurydzianej i owsianej, z niewielkim...

Read More →
0

Sernik chałwowy (Tarta na spodzie z masła orzechowego)

  No więc był to baaaaardzo udany eksperyment. Po prostu musiałam mieć ciasto na następny ranek i kombinowałam. Nie miałam masła ani oleju kokosowego. Użyłam orzechowego. Dodałam do niego mąkę. Tym razem białą....

Read More →
DSC_0402

Nowy, najprostszy sposób na kapustę

Nawet mnie, miłośniczkę gotowania, dopada czasem ta myśl w warzywniaku “etam, nie biorę tej całej kapusty, bo będę musiała kombinować jak ją zagospodarować”. Tymczasem, jeśli kupujesz ją do czegoś, do czego zużyjesz połowę...

Read More →
1

Wegetariańskie spaghetti carbonara

Sos carbonara opiera się na żółtku i świeżym parmezanie. Stąd bierze swoją kremowość, dzięki dodatkowi wody z gotowania makaronu. Do tego dochodzi podsmażony boczek i sos gotowy. Tu zastąpimy boczek cukinią. Reszta odbywa...

Read More →
DSC_0489

How cute is that!? :)

Nie wiem jaki może być cel robienia tego – przyjęcie (kilka setów dla każdego), dzieci, “kawał” (psikus czy heca, nie wiem jak zastąpić słowo “beka”), ale robi to wrażenie, więc najlepiej pewnie dla...

Read More →
DSC_0352

Grzanka z wędzonym łososiem i jajkiem lub z szynką i jajkiem czyli croque madame

   Nic prostszego i pyszniejszego. Rozgrzewasz patelnię, a na niej odrobinkę oliwy pomace (z II tłoczenia). Jeśli Ci się uda, wylej ją na część patelni, gdzie wrzucisz jajko. Rozbij jajko, wrzuć na tłuszcz....

Read More →
DSC_0355

Pierś duszona w winie z żurawiną, z ryżem jaśminowym

Nie wysiliłam się przy tym daniu, wyszło spontanicznie i dość leniwie, ale efekt był tak doskonały, że musiałam się podzielić. Wrzuciłam oczyszczoną pierś do małego garnka. Zalałam szklanką wytrawnego białego wina, szklanką wody...

Read More →
DSC_0325

Cudowny popcorn karmelowy

Ah popcorn karmelowy mogłabym jeść i jeść pasjami, tonami :) No i trochę tak jest.  Szczególnie odkąd mam tę cudowną maszynę. Nie myśli się o tym, że trzeba smażyć, przypalać, smrodzić, zatłuszczać garnki,...

Read More →
2

Wrap ze szpinakiem i krewetkami

To danie, które przyrządzam bardzo często. Dobre na lancz, obiad, śniadanie, kolacje. Szybkie, idealne też dla gości. Proste w przyrządzeniu, a robi wrażenie i przede wszystkim smakuje obłędnie. Możesz też zawinąć w folię...

Read More →
1

Angel spaghetti z krewetkami

Prostota to szczyt wyrafinowania. I często wyżyny smaku też. Tu na pewno. Angel spaghetti gotuje się 4 minnuty. Rozmrożone krewetki (no chyba, że masz świeże, super) tyle samo. Używaj tygrysich lub królewskich, nie...

Read More →
1

No mayo chicken salad

      Potrzebujesz oliwa pomace do smażenia kurczaka 2 pałki selera naciowego sok z połowy cytryny bardzo dobre, małe winogrona – 2 kubki jedno słodkie jabłko, np. kosztela 2 łyżki szczypioru 1...

Read More →
DSC_0008

Owsiany koktajl z jagodami goji

To dobre jak się spieszysz rano. Solidna porcja węgli z dodatkiem antyoksydantów. Ponieważ kupić można oczywiście jedynie suszone, jakże modne, jagody goji, nie mają zbyt wiele smaku. Zamoczyłam więc je wraz z płatkami...

Read More →
DSC_0275

Żurawina

Jesień to moja ukochana pora roku. Kocham szarzyznę, niemożliwie piękne kolory drzew, widoki podczas jazdy autem i widok z okna. Temperatura jesienna też odpowiada mi najbardziej. Do tego jesienią są najlepsze, najsłodsze jabłka,...

Read More →
1

Bajgle z łososiem, niepozorna, jedna z lepszych kanapek świata

To kanapka z restauracji Russ&Daughters, którą Tony Bourdain umieszcza na swojej liście 1 z 10 na świecie, którą często przywołuje Martha Stewart. Jeśli w Nowym Jorku mowa o wędzonym łososiu, następuje natychmiastowe skojarzenie...

Read More →
DSC_0239

Najprawdziwsza, prosta, klasyczna margherita

Na jedną średnią pizzę, taką jak na zdjęciu (o średnicy blachy, jeśli okrągła, dopasowana pewnie zajęłaby z pół blachy) potrzebujesz: 1,5 szklanki mąki 0,75 szklanki letniej wody ¼ kostki drożdży szczypta cukru 2...

Read More →
DSC_0009

Makaron w śmietankowym sosie z pastą truflową

  Jak zwykle z makaronem – najszybciej i najprościej. Danie robisz tyle ile gotuje się makaron. U mnie tagliatelle. Skorzystaj z instrukcji na opakowaniu, bo każdy makaron jest inny. Wrzuciwszy makaron do słonego...

Read More →
1

Pasta z wędzonej makreli

Pasta z makreli nie musi zawierać majonezu, makrela sama z siebie jest wystarczająco tłusta. Ja do mojej ryby dodałam sok z cytryny, skórkę z cytryny, jogurt grecki, koperek, chilli, pieprz i odrobinkę soli....

Read More →
1

Placki z dyni

Dostałam od Pewnej Kochanej Pani piękną dynię z Jej ogrodu. Z sugestią zrobienia z nich placuszków. Tak też uczyniłam. Oto jak je zrobiłam. Umyłam dynię, przekroiłam na pół. Wydrążyłam łyżką watowaty miąższ z...

Read More →
DSC_0140

Różowe pierogi z zielonym nadzieniem, zielone pierogi z różowym nadzieniem

    Składników jak widzicie potrzeba niewiele – mąkę, szpinak, buraka, ricottę. Dużo za to potrzebujecie miseczek. Do dwóch wsypujecie mąkę (u mnie orkiszowa i pełnoziarnista, pół na pół). Na kolejne dwie miseczki...

Read More →
DSC_0056

Krem z pieczonych warzyw

     

Read More →
1

Cinnabons

Rozpuść ćwierć kostki drożdży w letnim, nie gorącym mleku. Dodaj łyżeczkę brązowego cukru i szczyptę mąki. U mnie pełnoziarnista. Pomieszaj i odstaw na 15 minu. Możesz użyć łyżeczkę drożdży instant. Nasyp do miski...

Read More →
1

Penne z wędzoną makrelą

Potrzebujesz na każde 100 gram makaronu (to szklanka pełnoziarnistego penne, duża jednoosobowa porcja): 250 gram wędzonej makreli 3-4 łyżki twarożku do smarowania świeży pieprz cytrynę – sok z skórkę koper lub kolendrę w...

Read More →
20141024-191627.jpg

Video przepis na masło orzechowe

Peanut butter video Your browser does not support the video tag Upraż świeże fistaszki na suchej patelni do rumianości, ostrożnie, by nie spalić, co jest b.łatwe. Dodaj szczypte soli i zmiksuj do płynnego....

Read More →
1

Bezglutenowe naleśniki z cukinią, marchewką i mozzarellą

Delikatne, posłuszne, nierozwalające się. Dla tych, którzy żyją z bezglutenowcami i narzekają, że rzeczy bezglutenowe są niedobre, gorzkie, inne, gorsze – po tych naleśnikach się nie zorientują :) W misce pomieszałam (najpierw łyżką,...

Read More →
1

Pieczona w jogurcie z miodem pierś i kuskus z warzywami

Oh mówię Wam, to nie po prostu kurczak z kaszą i warzywami, tu tak jakoś udało mi się te smaki połączyć, że wyszło coś totalnie niesamowitego. To przez dodatek papryki pieczonej do kaszy...

Read More →
1

Bezglutenowe naleśniki na oleju kokosowym

Delikatne, posłuszne, nierozwalające się. Dla tych, którzy żyją z bezglutenowcami i narzekają, że rzeczy bezglutenowe są niedobre, gorzkie, inne, gorsze – po tych naleśnikach się nie zorientują :) W misce pomieszałam (najpierw łyżką,...

Read More →
3

Domowe Reese, kubeczki czekoladowe z masłem orzechowym

Znacie “kubeczki” Reese. Są obłędne. Szczególnie jeśli kochacie masło orzechowe tak jak ja.   Zrobienie ich w domu to niewielka fatyga, szczególnie, że w Polsce Reese są b.drogie (a dostępne jedynie w sklepach...

Read More →
DSC_0002

Placki z kapusty kiszonej

  No to Wam zasmakuje. Lubisz ziemniaki? Lubisz placki ziemniaczane? Lubisz kapustę kiszoną? Zasmażaną kapustę? Lubisz rosti z łososiem i śmietaną. No to to danie to wszystko w jednym :) Z podanych proporcji...

Read More →
1

Wrap z krewetkami i jarmużem

Przygotuj sobie wszystko co do niego włożysz. Krewetki z zalewy, umyty jarmuż bez łodyżek, kremowy serek, umytą cytrynę, pokrojone drobno chilli lub płatki chilli. Miej pod ręką tarkę do skórki. Zblanszuj jarmuż, potrzebuje...

Read More →
1

Zupa marchewkowa o posmaku curry. W opcji z pieczoną w jogurcie piersią kurczaka.

Rozgotuj marchewkę w osolonej wodzie z cebulą i czoskiem i listkiem limonki kafir. Po 1h zmiksuj i dodaj: kmin rzymski, kurkumę, mielone ziarna kolendry, paprykę wędzoną w proszku oraz sok z połowy pomarańczy....

Read More →
DSC_0076

Pierś z kurczaka pieczona w jogurcie (bez tłuszczu)

Tak najczęściej przygotowuję kurczaka. Do wszystkiego. Do sałatek, na obiad, do kanapek, a nawet do zup. Pierś oczyszczam i kroję na mniejsze kawałki. Grubszą część kroję w poprzek. Jogurt naturalny mieszam w naczyniu,...

Read More →
Pages:1234567...24»