Zdrowe i dietetyczne frytki? Tak!

Ziemniaki są zdrowe. Ich zła sława jest niesprawiedliwa. To nie chleb pszenny. Oprócz tego, że są zdrowe, nie są tak mocno kaloryczne, jeden ma ok.100 kcal.

Rzeczy smażone w głębokim tłuszczu oczywiście nie są zdrowe. Ja takich nie jadam. W dodatku nie używam w ogóle oleju. Do smażenia używam oliwy z oliwek z drugiego tłoczenia.

Frytki natomiast piekę.

Obieram więc ziemniaka, myję, kroję w plastry i potem w poprzek w paseczki, wkładam do brytfanki, wylewam łyżkę-dwie oliwy (jedna łyżka to jakieś 80 kcal). Obtaczam używając dłoni i piekę w 200 stopniach 25 minut – do rumianości. Solę.

Takie frytki smakują prawie tak jak normalne, tylko że są o wiele lepsze.

Jem z jogurtem greckim. Jeśli mam kolendrę to już ideał.

Mogą Ci się spodobać frytki z marchewki.