Grzane kanapki z parmezanem i szparagami

Delikatnie i starannie obierz szparagi, utnij 4 cm z dołu, wyrzuć doły. Podgotuj szparagi albo w słonym wrzątku 5 minut, albo na parze (najlepiej) albo na patelni zatopione częściowo w wodzie i maśle.

Na chlebie połóż plasterki parmezanu i ułóż gęsto szparagi. Popieprz je. Jeśli były gotowane na parze, posól też. Czubki mogą wystawać, dla walorów estetycznych 🙂  Z wierzchu znów ułóż parmezan i sklej. Zawiń w folię aluminiową i połóż na suchej patelni, przygnieć moździerzem. Grzej 3 minuty z każdej strony.

Potrzebujesz dla każdej osoby:

• 2 kromki zwykłego chleba
• 5-6 szparagów zielonych
• kilka plasterków parmezanu
• sól, pieprz