Mogłabym to jeść codziennie 3 razy dziennie. To przepyszne, dietetyczne, zdrowe, wykwintne i…przepyszne.
Na każdą osobę ugotuj 1 średniego buraka. Zalej je wodą w dużym garnku, nasyp łyżeczkę soli i cukru, zagotuj wodę i gotuj 1h. Wyjmij, ściągnij skórkę i pokrój w plasterki. Ułóż na talerzu. Posyp kawałkami brie lub pleśniaka lub ricotty.
Dressing zrób mieszając na każdego buraka łyżeczkę miodu z łyżeczką balsamico, skrop buraka i ser. Posyp miętą. Podawaj z pieczywem.
Może Ci się również spodobać:
- Carpaccio wege
- Słone anchois, kremowe jajko, słodki burak
- Orkiszowa pizza z botwinką i kozim serem
- Gruszka, kozi ser, miód, balsamico
- Rösti z buraków i ziemniaków z wędzonym łososiem – VEGE, HEALTHY, FIT
- Trzy dobre rzeczy – grillowana cukinia z parmezanem i miód
- Sałatka z kurczaka/Gotowana pierś z kurczaka/kanapka z kurczakiem
- Sałatka z miodowo-sojowym kurczakiem, żurawiną, pleśniakiem i orzechami
- Krem z białych szparagów
- Pasta kanapkowa z młodego słodkiego groszku
- Super fancy obiad w 10 minut czyli “nie mam nic do jedzenia” kind of dish (makaron ryżowy z krewetkami w glazurze imbirowo-miodowej)
- Film na buraka – kilka sposobów na buraka
- Caprese z łososia i buraka
- Młode ziemniaki, szparagi i jajko w koszulce czyli zestaw doskonały
- Superzdrowe śniadanie/brunch/lunch biegacza
- Razowe penne z burakiem, szpinakiem, orzechami i ricottą