Tę sałatkę się po prostu układa.

Ugotuj buraka w skórce, potrzebuje 40-50 minut. Zdejmij skórkę i pokrój w cienkie plasterki. Przekładaj z kawałkami wędzonego łososia, z którego każdy kawałek skrapiaj odrobiną soku z cytryny, wszystko posyp koperkiem, podawaj z pleśniakiem lub serem kozim lub camembertem.
Może Ci się również spodobać carpaccio z buraka.
A klasyczne caprese znajdziesz tutaj.
Potrzebujesz:
- 1 buraka
- 100 gram łososia
- cytryna
- koperek
- pleśniaka
Może Ci się również spodobać:
Gravlax czyli łosoś po skandynawsku peklowany
Słone anchois, kremowe jajko, słodki burak
Gruszka, kozi ser, miód, balsamico
Trzy dobre rzeczy – grillowana cukinia z parmezanem i miód
Sałatka z kurczaka/Gotowana pierś z kurczaka/kanapka z kurczakiem
Sałatka z miodowo-sojowym kurczakiem, żurawiną, pleśniakiem i orzechami
Łosoś z groszkiem z parowego koszyczka w max.15 minut w sumie
Grzanki z pleśniakiem, orzechami włoskimi i żurawiną (lub powidłami)
Pasta z łososia i awokado
Rösti z buraków i ziemniaków z wędzonym łososiem – VEGE, HEALTHY, FIT
Frittata/Zapiekanka z kurkami, szpinakiem i cukinią
Orkiszowa pizza z botwinką i kozim serem
Owsianka na bazie musu owocowego, nie mleka
Pasta kanapkowa z młodego słodkiego groszku
Tatar z łososia
Ryba pieczona w całości (prosty pstrąg)
Po pierwsze zapraszam do działu BURAK (!) 🙂 Po drugie, mam mega film na buraka i w szkicach jest post o tym samym tytule, więc perfect timing z tym request 🙂
Marysia, więcej przepisów na buraki, przepyszne te rzeczy. Dzis robie sałatke z buraka z miętą i balsamico 🙂