Pasta z wędzonej makreli

Pasta z makreli nie musi zawierać majonezu, makrela sama z siebie jest wystarczająco tłusta. Ja do mojej ryby dodałam sok z cytryny, skórkę z cytryny, jogurt grecki, koperek, chilli, pieprz i odrobinkę soli.

Na każde 100 gram ryby potrzebujesz:

• 2 dużych łyżek jogurtu greckiego
• skórkę z ósemki cytryny
• sok z ósemki cytryny
• szczyptę soli
• pół łyżeczki pieprzu
• garść siekanego koperku
• pół świeżej papryczki chilli

Oddziel starannie, przy dobrym świetle, mięso od ości i skóry. Dodaj ww. Pomieszaj wszystko, jedz na chlebie. Super pasuje do ogórka, tak świeżego, jak kiszonego. Pasta nadaje się fajnie na maleńkie tartinki na imprezę. Kanapeczki pokrojone na malutkie cząstki, na kęsa.