Kanapka z drugą klasyczną sałatką tuńczyka/Tuna pan bagnat

Wydrąż miąższ z szerokiej bagietki/ciabatty. Do miseczki wtarkuj skórkę z połowy cytryny, dodaj sok z jej połowy, dwie łyżki greckiego jogurtu (jeśli musisz zastąp połowę majonezem), dodaj sól, pieprz, posiekany seler naciowy i starkowane jabłko. Pomieszaj. Odcedź tuńczyka z sosu własnego i dodaj do sałatki. Posól i popieprz za dużo, bo to w lodówce jakoś znika. Pomieszaj. Rozsmaruj sałatkę na górze i dole pieczywa, ułóż plasterki ogórka i czerwonej cebuli. Sklej, zawiń w folię, przyciśnij czymś ciężkim w lodówce i zostaw tam na 1h. Nie daruj sobie tego momentu, bo inaczej kanapka będzie się rozpadać, zrób ją godzinę przed zwyczajowym głodem.

Przepis: Sarah Carey

Potrzebujesz:

• pół szerokiej bagietki
• pół puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
• skórka z połowy cytryny
• sok z połowy cytryny
• gałązkę selera naciowego
• kilka plastrów ogórka
• kilka plastrów cebuli czerwonej
• u mnie dodatkowo kolendra
• 2 łyżki jogurtu greckiego (lub łyżka jogurtu i łyżka majonezu)
• 1 małe jabłko
• sól, pieprz

Kanapka z pierwszą klasyczną sałatką z tuńczyka (nicejską) jest tutaj.