Cudowna pasta z bobu

Bób ugotuj 20 minut w słonej wodzie, po ostygnięciu obierz. Pociskaj widelcem dodając pieprz, oliwę, sok z cytryny i skórkę z cytryny, balsamico, twarożek kanapkowy, zieloną papryczkę chilli (ja dałam marynowaną), pietruszkę. Używaj na kanpki lub jedz łyżeczką. Mnie przyłapano na zaśnięciu z tym, było tak pyszne, że choć spałam, wciąż trzymałam słoik i łyżeczkę! W tv leciał mecz.

Potrzebujesz na słoiczek bobu:

• 300 gram bobu
• łyżeczkę balsamico
• 2-3 łyżki oliwy
• sok z ósemki cytryny
• skórka z 1/4 cytryny
• szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
• odrobina pietruszki
• 1 marynowana zielona papryczka chilli