Klasyczne ciastka z lentilkami

Jeśli myślisz, że robienie ciastek to bardziej wyrafinowane gotowanie to musisz spróbować przygotować te ciastka. Zmienisz zdanie 🙂

Ja lubię przyrządzać małe ilości, by nic się nie marnowało, więc jeśli chcecie, powielajcie ilość składników.

Szklankę mąki wsypcie do miski. Dodajcie pokrojone w kostkę pół kostki masła oraz 1 jajko. Dosypcie łyżeczkę proszku do pieczenia i cukier. W zależności od tego jak słodkie chcecie ciastka 6-8 łyżeczek (możecie troszkę spróbować gdy wszystko pomieszacie). I już, wszystkio wyrabiacie w dłoniach. Szybko uzyskacie jednolitą masę, ulepcie kulkę i schowajcie do lodówki na co najmniej pół godziny.

Po tym czasie odrywajcie małe kawałeczki, lepcie kuleczki i układajcie na blasze. Spłaszczcie i powbijajcie lentilki.

Włóżcie blachę do lodówki jeszcze na czas nagrzania się piekarnika (200 stopni). Pieczcie 15 minut. Gotowe.

Ja schłodzoną kulę podzieliłam na pół i dodałam kakao. Troszkę dla koloru. Jeśli chcecie, by wszystkie były czekoladowe dosypcie trochę kakao do mąki.

Przechowujcie w szczelnym pojemniku kilka tygodni.

Mogą Ci się również spodobać te klasyczne ciastka z kawałkami czekolady. 

Potrzebujecie na kilkanaście ciasteczek:

• 1 szklankę mąki
• 1 jajko
• pół kostki masła
• 6-8 łyżeczek cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• garść lentilek
• 1 jajko