Pankejki z gruszką, którym podołałby pięciolatek (Pear pancakes a 5 year old would make )

Tak jak na zdjęciu – szklankę mąki mieszasz ze szklanką mleka i jajkiem. Dodaj szczyptę soli i szczyptę proszku do pieczenia (nie jest to konieczne). Mleko możesz zastąpić jogurtem lub maślanką. Wtarkuj do środka gruszkę (lub jabłko). Kładź porcje łyżką stołową na patelnię z grzejącą się oliwą z oliwek z drugiego tłoczenia. Najlepsze posypane samym cukrem. U mnie z jogurtem i miodem.

Warto dodać – takie placki robiły w jakimś programie dzieci Jamiego Olivera ♥