BEZ MĄKI, CUKRU I TŁUSZCZU PYSZNE CIASTKA OWSIANE NA OKO I BEZ MIKSERA

Oh jakie cudne mi wyszły! zjadłam połowę na obiad od razu, a drugą schowałam do pudełka.

A oto jak powstały… ostatnio mogłabym ciągle jeść naturalne masło orzechowe i tahinę, robię więc to pierwsze sama, słodzę miodem, a to drugie kupuję, bo można dostać 100%, w koszyku gnił banan, a miałam ochotę na słodkie…ciastka jak wiadomo muszą mieć:

SUCHE: mąkę (u mnie otręby owsiane), proszek do pieczenia (u mnie też) i cukier (u mnie słodzik),

MOKRE: tłuszcz (u mnie naturalne masło orzechowe, bez soli  i cukru oraz tahini), jajko (u mnie też).

Dodałam też zmiażdżonego w dłoniach czarnego banana i miód, bo nie chciałam słodzić tylko słodzikiem, bo byłyby niedobre. Jeśli jednak chcesz słodzić samym słodzikiem, dodaj startą skórkę z pomarańczy ew. cytryny, by trochę zabiła posmak słodzika.

A oto proporcje (nie musisz się ich sztywno trzymać) na 20 sporych ciastek:

• szklanka otrębów owsianych
• 2 łyżki naturalnego masła orzechowego 100% (bez soli i i cukru) lub domowego
• 1 łyżka tahini
• 2 małe saszetki słodzika
• 2 łyżki miodu
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 zgniły banan

Wszystko razem pomieszałam jak zwykle rękoma i nakładałam na blachę z pergaminem po łyżeczce takie czupurne porcyjki. Włożyłam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15 minut. Wyjęłam i przełożyłam na kratkę, żeby odpoczęły i już nie schły na gorącej blasze.