Najlepsze śniadanie cz.II

Zacznij od awokado. Dobrze je wybierz. Kupuj w miarę miękkie lub niedojrzałe i daj mu dojrzeć w domu koło bananów i cytrusów dzień dwa. Przekrój je na pół, jedna grzanka to jedna połówka awokado. Jeśli jesz solo, zostaw tę połówkę z pestką na potem, wydrąż tę bez pestki łyżką (wkładasz między miąższ a skórę łyżkę i przesuwasz wzdłuż skórki, awokado leciutko schodzi z niej). Jeśli jesz 2 grzanki (lub więcej) wbij nóż w pestkę, przekręć i usuń pestkę (video ). Zagrzej kromki na suchej patelni z dwóch stron, po ok.1min. Posmaruj grubo twarożkiem kremowym śmietankowym. Połóż na twarożku plaster wędzonego łososia, pokrop cytryną, popieprz. Na wierzchu połóż pokrojone w plasterki awokado, znów pocytrynuj, popieprz i posól .Posyp płatkami chilli.