Jadalny sposób na brukselkę

Brukselka naprawdę może być smaczna, jeśli nie jest gotowana i rozgotowana. Umyte główki wrzućcie na patelnię z oliwą, podsmażcie trochę i dodajcie tyle wody, by brukselki trochę się w niej zanurzyły – duście kilkanaście minut, dodajcie puszkę groszku i ugotowany makaron – łazanki lub muszelki. To bardzo dobry dodatek do mięs lub samodzielne danie podawane w miseczkach z łyżkami.

Bardzo fajnie jest też dodać boczek – wówczas zaczynacie od podsmażenia boczku, potem do tego dodajecie brukselkę i dalej jak wyżej. Brukselka z patelni, dobrze obtłuszczona i trochę al dente jest też pysznym dodatkiem do obiadu z bułką tartą – jak fasolka czy kalafior.

Potrzebujecie:

• 25dkg brukselki
• 100 gr makaronu
• puszkę groszku
• ew. 15-20 dkg boczku