Białe szparagi najprościej
Z każdej szparagi odetnij 4 cm od dołu. Obierz bardzo starannie dobrym nożykiem. Wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj 10-15 minut, w zależności od tego czy lubisz al dente czy miększe.
Masło roztop i wsyp do niego bułkę tartą w proporcji 2 do 1.
Najlepsze z ziemniakami i jajkiem sadzonym lub same.