Maślane ciastka korzenne

Do mąki z cukrem dolejcie rozpuszczone masło, dodajcie 1 jajko, szczyptę cynamonu, imbiru, kardamonu, wyróbcie, aż będzie plastyczne.

Rozpłaszczcie i schowajcie do lodówki na pół godziny. Wyjmijcie, rozwałkujcie, wytnijcie foremką kształty lub ulepcie kuleczki i je spłaszczcie. Pieczcie w 180 stopniach 10-15 minut.

Po każdym wycięciu kształtów ścinki składajcie na nowo w całość i znów chłodźcie. Jeśli nie macie czasu lub cierpliwości, z pozostałego ciasta ulepcie kuleczki i spłaszczcie.

Potrzebujecie:

• szklankę mąki
• 3/4 szklanki cukru
• niecałą połowę kostki masła
• szczyptę cynamonu, imbiru, kardamonu
• 1 jajko