Pomysł na śniadanie z miłością, walentynkowe śniadanie

Wytnij w chlebie (niestety do tego najlepszy jest tostowy) serduszko. Zrób to czubkiem ostrego, małego noża. Nasmaruj oliwą środek patelni. Połóż na środku wycięty chleb, nie włączaj jeszcze ognia. Do szklanki wbij jajko. Wyjmij dłonią lub łyżką żółtko i połóż w “okienku” chleba. Z żółtkiem zabrało się trochę białka, jeśli wypełnia całą dziurkę, włącz ogień, jeśli nie, dodaj trochę białka łyżką. Włącz duży ogień, przykryj, zajrzyj po 4-5 minutach, białko powinno być ścięte, żółtko nie.

Posól i popieprz. Wycięte serduszko może służyć za kanapkę na zagrychę.

Potrzebujesz na każdą porcję:

• 1 jajko
• kromkę chleba (najlepszy do tego niestety jest tostowy, ale ja używam razowego i tak jest ok)
• sól, pieprz, oliwa