Chłodnik z awokado i ogórków

Zmiksuj awokado, z sokiem z limonki, kolendrą, koperkiem, dymką i ogórkiem. Dodaj też dużo soli, pieprz, czosnek i zielone chilli lub pół.

Podawaj z grzanką i krewetkami (jeśli masz gotowane – wystarczy im 5 minut na patelni lub w piecu z oliwą, solą i pieprzem i sokiem z cytryny, jeśli masz surowe – 10 minut w piecu tak samo przyprawione lub 5 na patelni). Grzanki zrób z dobrego pieczywa, podgrzewając je 3 minuty na patelni lub w piekarniku.

Potrzebujesz na 2 porcje:

• 1 awokado
• 1 ogórka gruntowego
• 1 ząbek czosnku
• łyżeczkę soli
• pieprz
• trochę kolendry i kopru
• sok z ćwierci limonki
• trochę dymki
• 1 zieloną papryczkę chilli
• kilka krewetek królewskich
• pieczywo