Guacamole + film

Gdy kupujesz avocado, musi być odrobinę miękkie, nie całkiem twarde, ale nie jak gąbka i powinna odpadać (lub być odpadnięta) końcówka (“łodyżka). Przekrój je na pół, wbij nóż w pestkę, przekręć i ją usuń. Łyżką stołową wydrąż miąższ. Wrzuć do miski i pociskaj widelcem. Wyciśnij sok z limonki, dodaj bardzo dużo soli i pieprzu. Pokrój drobno cebulę i kolendrę i dodaj do guacamole. Pomieszaj. Guacamole gotowe.

Jedz je na nachosach (może domowych) i do chili con carne. 

Na filmie zobaczysz jak dobrać się do awokado: