Zupa kasztanowa
Kasztany smakują jak kartofelko-orzechy, więc na zupę są idealne.
Przygotuj bulion z warzyw – marchewkę, pietruszkę, pora, cebulę, selera zalej wodą (litrem) i z przyprawami (sól, pieprz, liść laurowy), gotuj 1h. Wyjmij warzywa.
Kasztany natnij i włóż do nagrzanego do 200 stopni pieca na 0,5h. Wyjmij, poczekaj aż przestygną i zdejmij łupinę oraz dodatkową brązową otoczkę, ma zostać żółty owoc.
Kasztany wrzuć do odcedzonego bulionu i zmiksuj. Dodaj sól, pieprz, szczyptę świeżo zmielonej gałki muszkatołowej i podawaj koniecznie ze świeżym rozmarynem (troszkę możesz go dodać do miksowania). Podawaj z grzanką (ja podgrzewam je na suchej patelni).
Potrzebujesz:
- litr wody
- włoszczyznę
- sól, pieprz (po łyżeczce)
- liść laurowy
- 300 gram kasztanów
- 2 gałązki rozmarynu
- gałkę muszkatołową
Może Ci się również spodobać:
Zupa marchewkowa o posmaku curry. W opcji z pieczoną w jogurcie piersią kurczaka.
Prosta, pyszna i szybka zupa z cukinii
KONKURS 
Dietetyczna hiperprosta zupa pomidorowa z pieczoną papryką (lub gazpacho) z twistem
3 składnikowa prosta i szybka zupa z ciecierzycy lub soczewicy ze skwarkami
Prosta zupa grzybowa z fikuśnymi grzankami z niebieskim serem, orzechami i jabłkiem (Jamie Oliver)
Ramen czyli zwykły rosół z bajerami (japońska zupa)
Pyszna prosta zupa porowo-ziemniaczana
Pikantna, rozgrzewająca, na mroźny dzień, poimprezową noc czy odwodniony poranek, obfita zupa z wołowiną i krewetkami
Zupa warzywno-dyniowa, niekorzenna, dosmakowana/dieta piłkarzy
Zupa z soczewicy z wołowiną i aromatem curry
Zupa z selera z curry, musztardą, imbirem, jabłkiem i orzechami
Zupa z pieczonych kasztanów 
Pasta kanapkowa z młodego słodkiego groszku
Chowder
Młode ziemniaki, szparagi i jajko w koszulce czyli zestaw doskonały
prawda? 🙂
Bardzo lubię krem z kasztanów, coś pysznego 🙂
oj koniecznie! pozdrowienia 🙂
Ja kasztany porównuję do orzechowych kartofelków, batatów nawet, ale zupa smakuje niepodobnie do niczego, trzeba ugotować! 🙂
była! polecam też sałatkę z kasztanami – dwa przepisy niżej 🙂 pozdrawiam!
Nidy nie jadłam kasztanów i jak widzę trzeba to szybko zmienić 🙂
musiała być pyszna! wszystko co kasztanowe uwielbiam 😉
Nigdy nie jadłam kasztanów, ciekawe jak smakuje taka zupka.