
Kuskus z warzywami
To danie nie powstało przez zarządzanie resztkami z obiadu, ale przez chęć wykorzystania niespożytych warzyw z lodówki. Było tam pół cukinii, pomidor przywiędły, pół czerwonej cebuli, przywiędłe zioła, już lekko podsuszona chilli. Podmsażyłam to wszystko na odrobinię oliwy, zasypałam kuskusem i przyprawami, dolałam wody, zmniejszyłam gaz na minimum, przykryłam i po 10 minutach odkryłam mając gotową potrawkę.
Użyłam:
- pół szklanki kuskusu
- szklankę wody
- pomidora
- pół cukinii
- pół czerwonej cebuli
- pół papryczki chilli
- sól, pieprz
- świeżą kolendrę
Kuskus z warzywami