Lekka zupa z makaronem z brązowego ryżu, krewetkami i szpinakiem

Lekka zupa z makaronem z brązowego ryżu, krewetkami i szpinakiem

DSC_3101  20150221-232630.jpg DSC_3104

Obierz włoszczyznę, gotuj przez godzinę. Wybierz warzywa (możesz je użyć do sałatki, jeśli jeszcze mają smak, ale możesz je też zostawić w zupie. Wrzuć do niej ryżowy makaron vermicelli, klika krewetek i szpinak. Wszystkie te rzeczy potrzebują tylko raz się zagotować. I gotowe. Doprawiaj sosem rybnym, ewentualnie sojowym. Nie bój się sosu rybnego ani jego zapachu wprost z butelki. W potrawach ten zapach ginie, a potrawa zyskuje azjatyckiego posmaku.

Potrzebujesz:

  • 1 włoszczyznę
  • 2 litry wody
  • 200 gram vermicelli (u mnie zbrązowego ryżu)
  • 8-10 krewetek tygrysich lub kawałek tofu
  • 2 garście świeżego baby szpinaku lub nie baby ale pokrojonego byle jak
  • 2 łyżki sosu rybnego lub 3-4 sojowego
  • DSC_310520150221-232621.jpg